Benjamin de Lestré est né le 27 avril 1865 à Grammont. Après des études à l'École Saint-Luc de Gand, il retournera dans sa ville natale. Il débutera dans un commerce de meuble avec son père, très connu dans ce domaine. Il y construira sa première maison.

En 1895, il épouse Mathilde de Fabribeckers. C'est de cette époque que vient le nom de Lestré de Fabribeckers.

Il travaillera à Bruxelles (tout en gardant un bureau à Grammont jusqu'en 1901) avec Josse Van Kriekringe durant une courte période. Ensemble, ils gagneront le premier prix pour le concours de façades du quartier Saint-Boniface à Ixelles (en 1899).

À partir de 1901, Benjamin de Lestré de Fabribeckers s'installe définitivement à Bruxelles. Ses maisons seront teintées d'Art nouveau jusqu'aux années 1910 (situées à Ixelles pour la plupart). À côté de cela, il a construit des hôtels de maître en style éclectique. Mais ce n'est pas tout : il réalisera également des cottages et des villas sur la côte belge.

Après la Première guerre mondiale, il fera partie du groupe d'architectes qui reconstruiront la région de l'Yser.

Il décède à Ixelles le 19 avril 1928.