Il semblerait que les muslmans appellaient cette ville "Scheris", ce qui aurait donné Jerez. "de la Frontera" daterait de l'époque de la Reconquista, cette ville était une zone frontière. Ce qui explique le nombre de ville dont le nom se termine par "de la Frontera".

Comme nombre de villes andalouses, Jerez de la Frontera dispose de son alcázar datant du 12ème siècle...

Mais Jerez est mondialement connu pour .... le sherry. Vous pourrez visiter de nombreuses bodegas, les endroits où sont produits ce breuvage. Dans le temps, j'avais goûté du sherry, je n'avais pas trop aimé. La visite de quelques bodegas, à Jerez de la Frontera et El Puerto de Santa Maria, m'a fait découvrir différentes saveurs :-)

La visite des distilleries ne doit pas faire oublier les charmes de la vieille ville.